28 dic 2013

Il Giardiniere Goloso - eBook di Cristina Bay, Gottardo Bonacini

Il Giardiniere Goloso - eBook
Il Giardiniere Goloso - eBook


Editore: Ponte alle Grazie - Tipo: eBook - Pagine 320 - Anno: 2013

Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette.


Un manuale preziosissimo per il giardiniere e per il cuoco.

Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza. Poter coltivare quello che mangiamo, vederlo crescere e svilupparsi, maturare, e quando è pronto, non minuto prima non minuto dopo, coglierlo e mangiarlo o cucinarlo.

I vantaggi sono moltissimi, primo tra tutti la garanzia di freschezza di quello che consumiamo. Ma al primo posto è probabile che dovremmo mettere il piacere del giardinaggio, seguito dal piacere del gusto perché le verdure e la frutta raccolte al punto giusto della maturazione sono più saporite di quelle che vengono separate ancora acerbe dalla pianta.

Quindi, rimbocchiamoci le maniche, afferriamo la zappa e seminiamo.

Questo libro ci insegna come fare a coltivare in vaso o in terra (a seconda delle nostre possibilità) verdura e frutta e a conservare e a cucinare il nostro raccolto.



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