05 nov 2013

La Nuova Macrobiotica - Simon G. Brown

 
La Nuova Macrobiotica - Simon G. Brown
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Crea la tua dieta personalizzata per una giornata... o per tutta la vita.

Desideri mangiare sano senza passare troppo tempo in cucina e senza stress? Ora hai tutto quello che ti serve per trasformare la tua dieta, nutrire la mente, il corpo e lo spirito!

La Nuova Macrobiotica è la risposta migliore alla tua esigenza, perché ti offre tutte le ricette, i piani alimentari e i consigli necessari per avvicinarti all'alimentazione macrobiotica gradualmente, con soddisfazione e piacere.

Un manuale colorato e facile da consultare che ti permette di iniziare subito un piano alimentare personalizzato: puoi cominciare con una semplice giornata di ambientamento, con tre giornate di purificazione, dieci giorni di dieta rigenerante, fino ad un percorso di guarigione della durata di quattro mesi.

Ogni piano alimentare de La Nuova Macrobiotica ha un obiettivo specifico ed è presentato in modo da farti raggiungere con soddisfazione il risultato desiderato. Per questo i piani, le ricette, i metodi di preparazione e conservazione degli alimenti sono inseriti in un quadro di salute generale, che considera anche gli aspetti psicologici, mentali, fisici e spirituali dell'equilibrio alimentare.

La Nuova Macrobiotica affronta e risolve tutti gli ostacoli quotidiani che finora ti hanno allontanato da uno stile di vita e da un'alimentazione sani.

INDICE

Che cos’è la dieta macrobiotica?
Cosa rende speciale la macrobiotica?
Come usare questo libro


I PRINCIPI DELLA MACROBIOTICA
  •     Il cibo è energia
  •     Acido e alcalino
  •     Sodio e potassio
  •     L’indice glicemico
  •     La nutrizione

LA MACROBIOTICA E LA SALUTE
  •     La macrobiotica per mantenere un buono stato di salute generale
  •     Una dieta macrobiotica curativa

LA CUCINA MACROBIOTICA
  •     Gli ortaggi
  •     Le alghe marine
  •     La frutta
  •     L’olio
  •     I cereali
  •     I legumi
  •     Noci e semi
  •     Gli alimenti fermentati
  •     I prodotti di soia
  •     Il pesce e i frutti di mare
  •     I condimenti

MENÙ MACROBIOTICI
  •     Piano alimentare di un giorno
  •     Dieta disintossicante di tre giorni
  •     Dieta rigenerante di dieci giorni
  •     Dieta curativa di quattro mesi
  •     Scorciatoie per il mangiar sano
  •     Pasti veloci da preparare in dieci minuti
  •     Pasti consumati fuori casa
  •     Una dieta macrobiotica per tutta la vita

RICETTE MACROBIOTICHE PER TUTTA LA VITA
  •     La prima colazione
  •     Zuppe
  •     Pasti principali
  •     Dessert
  •     Tè e tisane

AUTORE
Simon G. Brown ha adottato lo stile di vita macrobiotico da oltre 25 anni. Nel corso degli anni ’80 è stato allievo di Mishio Kushi, la massima autorità mondiale in materia, diventano in breve tempo il suo assistente. Ha frequentato la Community Health Foundation di Londra, il più grande centro Europeo dedicato alla salute naturale. Oltre alla grande esperienza nel campo macrobiotico è uno stimato esperto di shiatsu e feng-shui.