15 apr 2012

L’Alimentazione Macrobiotica - Dealma Franceschetti

Ebook disponibile su Bruno Editore
Questo corso è dedicato a chi, come te, ha già
fatto una scelta importante sulla strada della salute: la scelta
della consapevolezza. Il campo dell’alimentazione è forse
quello dove tutti dicono di tutto e di più, così ci ritroviamo
immersi in un mare di informazioni contraddittorie e spesso
molto tecniche che si rivelano, alla fine, poco comprensibili.

Ma il cibo dovrebbe essere vissuto come qualcosa di naturale, di
immediato. Dovremmo poter accedere a quella saggezza
profonda, seppellita sotto troppi hamburger e patatine, in grado di
farci “sentire” istintivamente che cosa ci fa bene e che cosa invece
ci fa male. Purtroppo i nostri sensi vengono annebbiati da uno
stile di vita frenetico e da un modo di nutrirci sempre più lontano
dalla natura. Così ci affidiamo alle informazioni che troviamo a
portata di mano, che sembrano suggerire l’idea che saper
mangiare sano appartenga a una scienza complessa, per i soli
addetti ai lavori. Ma non è così. Mangiare è l’atto più semplice e
naturale per l’uomo. Bastano pochi concetti essenziali per aprirti a
un nuovo modo di guardare al cibo.

Improvvisamente, scegliere cosa mangiare per rimanere in salute
diventa facilissimo. Come? Rifacendosi alla millenaria tradizione
alimentare di tutti i popoli della terra e approfittando dell’antica
saggezza orientale, attraverso quella che io chiamo, la “bussola
yin e yang”, per orientarsi nella scelta del cibo. Tornando a
un’alimentazione naturale, potrai risvegliare in te la capacità di
“sentire” ciò che mangi e l’effetto che ha sul tuo corpo, per sapere
all’istante di cosa hai bisogno in ogni momento della tua vita.

In questo percorso imparerai a ragionare in termini diversi
riguardo al cibo, semplificandoti la vita. Non dovrai preoccuparti
di calcolare le calorie o valutare quante vitamine, proteine o sali
minerali sono contenuti nel tuo piatto. Mangiare sano è molto più
semplice. Vedrai…

Buona lettura! Dealma Franceschetti